قفزة في أسعار القهوة محليًا وعالمياً
وتضاعف استهلاك القهوة في تركيا خلال العقد الماضي إلى 1.2 كجم للفرد سنويًا، مقارنة بـ6-7 كجم في أوروبا.
ترجمة اقتصاد تركيا
شهدت تركيا ارتفاعًا حادًا في أسعار القهوة، حيث زادت بنسبة 20% منذ بداية العام، فيما ارتفعت أسعار البن عالميًا بنسبة 25.5% منذ نوفمبر.
وتراوحت أسعار كوب القهوة المفلترة في إسطنبول بين 90 ليرة وأعلى، ما يجعلها أغلى مقارنة بمدن مثل باريس حيث يبلغ متوسط السعر 2.8 يورو (حوالي 87 ليرة).
وأثرت ظاهرة الاحتباس الحراري وزيادة تكاليف النقل على إنتاج البن عالميًا.
وتضاعف استهلاك القهوة في تركيا خلال العقد الماضي إلى 1.2 كجم للفرد سنويًا، مقارنة بـ6-7 كجم في أوروبا.
وأدى ارتفاع الإيجارات ونفقات التشغيل في المدن الكبرى مثل إسطنبول إلى زيادة أسعار القهوة في السوق المحلي.
وتشهد تركيا اهتمامًا متزايدًا بالقهوة عالية الجودة، مع استمرار نمو المقاهي المحلية والعالمية.
وعلى الرغم من الأسعار المرتفعة، يتوقع الخبراء استمرار نمو القطاع، مع دخول المزيد من العلامات التجارية واستثمارات الامتياز في السوق.
وزادت واردات البن في الأشهر التسعة الأولى بنسبة 1.4 بالمئة إلى 331.7 مليون دولار، وفي الأشهر التسعة الأولى، تم استيراد 71 ألفًا و636 طنًا من القهوة.
وشهدت صادرات البن ارتفاعا ملحوظا خلال الأشهر التسعة الأولى، حيث ارتفعت بنسبة 43.3 في المائة لتصل إلى 39.3 مليون دولار، وتم خلال هذه الفترة تصدير 4 آلاف و152 طن.
هاي فايف
