ارتفاع أسعار الخبز في إسطنبول.. والبلدية تبرر

ترجمة اقتصاد تركيا والعالم
أقدمت شركة شركة "هالك اكميك" التابعة لبلدية إسطنبول الكبرى التي يقودها حزب الشعب الجمهوري المعارض، على رفع أسعار منتجات الخبز بنسبة تصل إلى بين 33 إلى 50 في المائة.

وجرى رفع سعر خبز العادي (كامل القمح) زنة 250 جرامًا من 75 قرشًا إلى 1 ليرة تركية، بينما ارتفع سعر الخبز الأسمر/ الدقيق الكامل (الرغب) 500 جرام من 3.40 ليرة إلى 5 ليرة، والكعك الذهبي من 50 قرشًا إلى 75 قرشًا، وسعر الخبز المحمص 670 جرامًا من 4.50 ليرة تركية إلى 5 ليرات تركية.

وتنتج شركة "هالك اكميك" نوعًا من منتجات الخبز.

وأكدت بلدية إسطنبول في بيان صحفي اليوم أن الشركة "لم تقم بزيادة الخبز العادي والكامل لمدة 2.5 سنة".

وقالت البلدية: "لمدة 32 شهرًا، كان عليها زيادة سعر الخبز، وهو ما لم يعكس الزيادة في مصاريف الطحين والتكاليف الأخرى"، موضحة أن سعر الدقيق، المادة الخام الرئيسية للخبز، ارتفع 85 بالمئة بين فبراير 2018 وسبتمبر 2020. 

وأضافت أن زيادة الأسعار أصبحت ضرورية بسبب الزيادة في تكاليف التوزيع والعمالة والطاقة، وهي مدخلات مهمة أخرى في تكلفة الخبز.

وفي الأشهر الـ 32 الماضية، زادت الكهرباء بنسبة 133 في المائة والغاز الطبيعي بنسبة 91 في المائة وأجور العمال بنسبة 50 في المائة، بحسب البلدية، مضيفة أنه "أصبح من المحتم إجراء تعديلات في الأسعار من أجل تقديم خبز صحي ورخيص لسكان اسطنبول"، بحسب البلدية.

وخلال الشهور الماضية كانت غرفة مخابز إسطنبول تضغط على البلدية لرفع أسعار الخبز في أكبر مدينة في تركيا، بحجة ارتفاع التكاليف.

ودعت الغرفة سلطات البلدية إلى تلبية طلب رفع أسعار الخبز مؤكدة في الوقت ذاته أن السعر المطلوب أقل من إجمالي أرقام التضخم.

يشار إلى أن أسعار الخبز تم رفعها آخر مرة في إسطنبول خلال مايو 2019 وكانت الزيادة قبل ذلك في عام 2015.