تركيا: ارتفاع متوسط استهلاك الفرد من الأسماك العام الماضي
محل لبيع الأسماك في تركيا-الأناضول
ترجمة خاصة
سجل إنتاج الاستزراع السمكي في تركيا زيادة بنسبة 33.1 في المائة العام الماضي على أساس سنوي.
وأفادت بيانات نشرها معهد الإحصاء التركي، وفق ما ترجم "اقتصاد تركيا والعالم"، أن إنتاج مصايد الأسماك بلغ العام الماضي حوالى 836،524 طنًا.
ووصلت نسبة الأسماك البحرية من الإنتاج الإجمالي إلى 44.8٪ ، والمنتجات البحرية الأخرى إلى 6.8٪، ومنتجات المياه الداخلية بنسبة 3.8٪ ومنتجات الاستزراع المائي بنسبة 44.6٪".
ويتم فرض حظر الصيد كل سنة في تركيا بين 15 أبريل وحتى نهاية أغسطس، للحفاظ على بيض السمك وضمان الاستزراع السمكي المستدام.
وقال معهد الإحصاء، إن إنتاج الصيد البحري بلغ 463168 طنا، بينما بلغ إنتاج الاستزراع المائي 373356 طنا.
ومن بين أسماك البحر، فإن أكبر كمية من الأسماك هي الأنشوجة مع 262،544 طنًا، وتلاها سمك السبرات بـ 38،078 طنًا والسردين مع 19،119 طنًا.
في العام الماضي، ارتفع متوسط استهلاك الفرد من المنتجات السمكية بنسبة 2٪ إلى 6.26 كيلوجرام، بحسب المعهد.
وبحسب تقرير لمنظمة التعاون الاقتصادي والتنمية يبلغ متوسط استهلاك الفرد حوالي 20 كيلوجرامًا على المستوى العالمي.
هاي فايف
