ارتفاع كبير متوقع بسعر الخبز في إسطنبول
لخوف الرئيسي هو أن يتم بيع الخبز مقابل 5 أو 6 ليرات تركية في الفترة المقبلة
ترجمة اقتصاد تركيا
قال رئيس اتحاد أصحاب العمل لمنتجي الخبز "جيهان كوليفار" إنه سيبدأ ببيع الخبز مقابل 4 ليرات تركية في بعض مناطق اسطنبول اعتبارًا من 1 فبراير .
وأشار إلى أن الخوف الرئيسي هو أن يتم بيع الخبز مقابل 5 أو 6 ليرات تركية في الفترة المقبلة.
وكان الخبز من المنتجات التي عانت من تقلبات الاقتصاد وزيادة التضخم في تركيا.
وحذر كوليفار من أنه في حال لم يتم اتخاذ الاحتياطات، سيرتفع سعر الخبز إلى 5-6 ليرات بعد شهر واحد، مشيراً إلى أن العمل أصبح صعبًا للغاية بسبب الزيادة في التكاليف والأفران غير المرخصة.
وتتخذ الغرف التجارية التابعة للغرف التجارية القرار الرسمي برفع الخبز. ولكن بسبب الزيادة السريعة في أسعار الدقيق والخميرة والغاز الطبيعي والكهرباء في الأشهر الستة الماضية، ترفع المخابز نفسها الأسعار دون انتظار قرار الغرفة.
وسعر الخبز الرسمي في اسطنبول 2.5 ليرة تركية.
من جهته، قال جيهان كوليفار إن 500 من الأفران غير المرخصة البالغ عددها 1500 ليس لديها حتى تصريح إنتاج على الرغم من أنها تقدمت بطلب إلى السلطات المختصة دون نتائج منذ سنوات.
وأوضح كوليفار أنه إذا تم إغلاق المخابز غير القانونية، فإن المخابز الحالية ستزيد طاقتها إلى 9 آلاف خبز في اليوم، حيث يمكن بيع الخبز مقابل 1.5 ليرة تركية.
هاي فايف
