بدء حصاد حليب النحل في تركيا .. الكيلو الواحد يساوي 10 آلاف ليرة
حليب النحل ذو أعلى قيمة غذائية في العالم - أرشيف
ترجمة خاصة
بدأ في منطقة إرديملي بمدينة مرسين جنوب تركيا موسم حصاد حليب النحل المعروف بأغلى حليب في العالم
ويعرف هذا الحليب بأنه ذو أعلى قيمة غذائية في العالم ويعرفه المواطنون كمخزن طبيعي للفيتامينات، خاصة مع انتشار وباء فيروس كورونا.
ويجمع الحليب بالجرام من خلايا النحل والذي تنتجه ملكات النحل، حيث يستخدم في علاج العديد من الأمراض، لا سيما تلك التي يستهلكها من يعانون من فقدان الذاكرة والسرطان.
كما يستخدم حليب النحل في صناعة مستحضرات التجميل.
وقالت وكالة DHA إن الكيلو الواحد من حليب النحل لا يباع أقل من 10 آلاف ليرة تركية، مشددة على ضرورة الانتباه إلى لونه ورائحته وطعمه.
وأضافت " غذاء ملكات النحل الحقيقي له لون أبيض ومذاق حامض قليلاً، ومن الضروري الحصول عليه من الأشخاص أصحاب الثقة".
وبينت الوكالة أن إنتاج غذاء ملكات النحل يتزايد يوماً بعد يوم في منطقة البحر الأبيض المتوسط.
وقال النحال شهباز كاي ، "في حين يتم إنتاج 50-60 كيلوجرام من غذاء ملكات النحل سنوياً في منطقة مرسين، فمن المتوقع أن ينتج حوالي 150 كيلوغرام هذا العام".
وذكر أن الحصاد الذي بدأ في أبريل سيستمر حتى سبتمبر، وتابع "إذا احتفظت غذاء ملكات النحل في خزائن منزلية عادية بدرجة 5 إلى 6 درجات، فإنها لا تفقد قيمتها لمدة 8 أشهر تقريبًا، ويجب إبقائه بعيدًا عن الشمس وضوء النهار."
هاي فايف
