تركيا تنظّم عملية تسويق الأطعمة الخالية من "الدهون المتحولة"
صورة تعبيرية
ترجمة اقتصاد تركيا والعالم
قررت تركيا حظر وضع ملصقات تتضمن عبارة "لا توجد دهون متحولة"، على المنتجات الغذائية، وذلك منعا لتضليل المتسوقين.
جاء ذلك بموجب مرسوم نُشر في الجريدة الرسمية للحكومة التركية في 14 ديسمبر.
وقال مسؤول في وزارة الزراعة والغابات، إن سبب التغيير هو أن المستهلكين قد يعتقدون أن الأطعمة التي تخلو من الملصقات فإنها بالضرورة تحتوي على دهون متحولة.
وقال مفتش الأغذية هارون سيكين: "عندما تقول الملصق (لا توجد دهون متحولة)، فإنها تخلق فكرة خاطئة بأن المواد الغذائية الأخرى بها دهون متحولة، وبالتالي نريد منع ذلك".
وحدت تركيا مؤخرًا من كمية الدهون غير المشبعة المسموح بها في أي طعام إلى 2 في المائة بموجب لائحة في مايو، حيث تزيد الدهون المتحولة من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والسكري ومشاكل الدورة الدموية.
وتكشف الدراسات أن الدهون المتحولة لها آثار سلبية على صحة الإنسان. لذلك، حظرت كندا والاتحاد الأوروبي استخدام الدهون غير المشبعة في بعض البلدان، وليس محظورًا تمامًا في تركيا.
تم تقييد الدستور الغذائي التركي، الذي أعدته وزارة الزراعة والغابات ونشر في الجريدة الرسمية بتاريخ 7 مايو 2020، بنسبة 2 في المائة بموجب اللائحة الخاصة بإضافة الفيتامينات والمعادن وبعض العناصر الأخرى إلى الأطعمة. ويحظر استخدام أكثر من 2 في المائة. وتمت كتابة أقل من 2 بالمائة على الملصق. لكن بموجب القرار الجديد لن يكون ذلك ممكنا.
هاي فايف
