كورونا يُجبر المواطنين الأتراك على تجهيز الخبز بأنفسهم

تاريخ النشر : الاثنين , 27 أبريل 2020

ارتفاع الطلب على خميرة الخبز منذ تفشي كورونا في تركيا

ترجمة خاصة

وجد كثير من المواطنين في تركيا أنفسهم يصنعون أو يحاولون على الأقل تجهيز خبزهم بأنفسهم، بعد المخاوف من انتقال العدوى إليهم عبر التسوق من الخارج، أو مع فرض حظر التجول لأيام محددة منذ أسابيع في 31 مدينة.

ربما لهذا، ارتفعت مبيعات خميرة الخبز منذ أن نصحت الحكومة المواطنين بالتزام بيوتهم قدر الإمكان، بعد انتشار وباء كورونا في تركيا، كما جاء في تقرير لصحيفة "حرييت" نقلًا عن أصحاب مصانع لإنتاج الخميرة.

وقال محمد دوروك، وفق ما ترجم "اقتصاد تركيا والعالم": "المنتج الوحيد في تجارة التجزئة الذي زاد الطلب عليه لمدة 3 أسابيع متتالية هو خميرة الخبز".

وأضاف أن "مصانعنا تعمل حاليًا بكامل طاقتها".

وأشار إلى أن المواطنين يمتثلون لدعوة "البقاء في المنزل" لمكافحة الوباء، وفي هذا السياق فقد زادت مبيعات الخميرة منذ شهر مارس، مقارنة بالفترة نفسها من العام الماضي.

وأكد دوروك أن الطلب لا يزال مستمرًا في أبريل، على هذه السلعة، والتي تعد واحدة من المواد الخام المهمة لقطاع الخبز ومشتقاته.