هدر الغذاء في تركيا سنويا يعادل نفقات المعيشة لـ360 ألف أسرة
تركيا تهدر 19 مليون طن من الغذاء سنويا-صورة تعبيرية
ترجمة اقتصاد تركيا والعالم
قال وزير الزراعة والغابات التركي، بكر باك دميرلي، إن تركيا تهدر 19 مليون طن من الغذاء، أي خمس إنتاج البلاد من الغذاء، سنويًا.
وقال باك دميرلي في اجتماع عبر الإنترنت متعلق بيوم الغذاء العالمي، نظمته منظمة الغذاء والزراعة "الفاو" التابعة للأمم المتحدة يوم الجمعة: "إذا تمكنا من منع هدر الطعام بنسبة 2٪ فقط في بلدنا، فيمكننا تغطية نفقات المعيشة لعام واحد لنحو 360 ألف أسرة".
وأضاف إن فترة الوباء أصبحت حاسمة في الوصول إلى الغذاء، وأشار إلى أن تركيا اتخذت خطوات مبتكرة في مجال الزراعة في هذه الفترة، مثل منصة الزراعة الرقمية، وتطبيقات الزراعة الذكية، وبنك GenBank.
وأشار إلى أن تركيا تطعم 4.5 مليون لاجئ و 40 مليون سائح سنويًا إلى جانب سكانها، وهي مسؤولية مهمة.
وقال فيوريل جوتو، ممثل الفاو في تركيا والمنسق الإقليمي الفرعي لآسيا الوسطى، إن الجوع يتزايد منذ عام 2014 على مستوى العالم، بينما تتزايد معدلات السمنة في نفس الوقت.
وأشار جوتو إلى أنه في جميع أنحاء العالم، لا يستطيع حوالي ملياري شخص الحصول على غذاء آمن ومغذي وكاف ، وأضاف أنه من الضروري تغيير أساليب إنتاج واستهلاك الغذاء.
هاي فايف
