تركيا: قيمة هدر الخبز تعادل تكلفة بناء 300 مدرسة سنويًا

تاريخ النشر : السبت , 04 يوليو 2020

نحو 7 ملايين رغيف من الخبز يوميًا تذهب إلى القمامة-صورة تعبيرية

ترجمة خاصة

تسجل تركيا هدرًا بنحو 7 ملايين رغيف من الخبز، يتم تصريفها يوميًا إلى حاويات القمامة.

جاء ذلك بحسب تصريحات أوردها رئيس اتحاد التجار والحرفيين التركي (TESK) بندوي بالاندوكان في بيان مكتوب.

وأفاد بالاندوكان في البيان، الذي ترجمه "اقتصاد تركيا والعالم" نقلًا عن صحيفة "الأخبار"، أن قيمة الهدر السنوي لتصريف الخبز إلى القمامة تقدر بـ3 مليارات ليرة سنويًا.

وأوضح أنه يمكن بهذا المبلغ بناء 300 مدرسة تحتوي كل واحدة منها على 40 فصلًا دراسيًا.

ونوه إلى أنه رغم بدء إنتاج الخبز في الكثير من البيوت وانخفاض مبيعات الخبز بنسبة 20 في المائة عقب انتشار فيروس كورونا في تركيا، إلا أن تصريف كميات الخبز إلى النفايات كانت في نفس المستويات، قبل الجائحة.

وانتقد بالاندوكان عادة الاستهلاك الخاطئة هذه من جانب المواطنين في تركيا، مؤكدًا أن الخبز يحظى بمكانة مقدسة سواء من جانب ثقافي أو ديني.