هل ترتفع أسعار الخبز قريبًا في إسطنبول؟
عامل في أحد المخابز في إسطنبول-DHA
ترجمة خاصة
يضغط أصحاب المخابز في إسطنبول لرفع أسعار الخبز في أكبر مدينة في تركيا، بسبب ارتفاع التكاليف، بحسب ما ورد في تقرير إخباري.
وأوضح رئيس غرفة مخابز اسطنبول، أردوغان شتين، أنهم يريدون رفع سعر 200 جرام من الخبز الذي يباع بسعر 1 ليرة و25 قرشًا في إسطنبول ليصبح 1 ليرة و75 قرشًا "بسبب ارتفاع التكاليف".
وأفاد شتين، وفق ما ترجم "اقتصاد تركيا والعالم"، نقلًا عن موقع "ديكين" الإخباري، أن أسعار الخبز تم رفعها آخر مرة في مايو 2019 وكانت الزيادة قبل ذلك في عام 2015.
وقال: "منذ عام 2019، تم بيع 200 جرام من الخبز مقابل 1 ليرة و25 قرشًا في إسطنبول"، مضيفًا أن سعر القمح ارتفع من 1 ليرة و35 قرشًا إلى 1 ليرة و65 قرشًا.
وأوضح أنه بعد هذا الارتفاع الأخير، ارتفعت أسعار الطحين بحوالي 20٪. بالإضافة إلى ذلك، هناك الكثير من الأمطار في منطقة تراقيا مؤخرا، لذلك، من المتوقع أن تنخفض جودة القمح.
وتابع أنه "لهذا السبب، أبلغنا منتجو الدقيق أن أسعار الدقيق سترتفع بنسبة 15 بالمائة في شهر واحد، لذلك ومنذ الارتفاع في مايو 2019، زادت جميع نفقاتنا بنسبة 60 بالمائة".
وأكد أن الخبازين في إسطنبول، "في وضع صعب للغاية الآن، وعليهم ديون نظرًا للتكاليف المتزايدة".
ودعا السلطات إلى تلبية طلب رفع أسعار الخبز مؤكدًا في الوقت ذاته أن السعر المطلوب أقل من إجمالي أرقام التضخم.
وقال في هذا السياق، إن مطالبهم هي حق للخبازين، وهي ليست عالية.
هاي فايف
