أفضل 11 مكانًا في اسطنبول لتناول الإفطار

تاريخ النشر : الجمعة , 09 سبتمبر 2022

ترجمة وتحرير اقتصاد تركيا

تتمتع تركيا بسمعة طيبة في المأكولات والمشروبات بفضل مزيجها من الحضارات الشرقية والغربية. تشتهر كل منطقة في تركيا بنوع معين من الطعام أو الشراب، من الأناضول إلى البحر الأسود ومنطقة بحر إيجة. وقد التقوا جميعًا في اسطنبول لجعل مطبخ المدينة فريدًا حقًا.

تعتبر كل وجبة في اسطنبول مميزة، ولكن الإفطار مهم بشكل خاص في الحياة اليومية للشعب التركي. لذلك، من أجل تجربة اسطنبول الأصيلة، سترغب في إعداد وجبة الإفطار.

لا يأكل الأتراك نوعًا واحدًا فقط من الطعام في وجبة الإفطار. يجب أن تشتمل الوجبة على أصناف مختلفة من الحليب والجبن والزيتون والزعتر والخضروات الطازجة مثل الخيار والطماطم، وأنواع مختلفة من البيض. هذا بالإضافة إلى العسل المضاف إلى الكريمة من مصادر محلية.

إذا كنت تزور اسطنبول، فقد تتساءل: أين يمكنني الحصول على أفضل وجبة فطور في اسطنبول؟ ما هي أشهر الأماكن لتناول الإفطار في إسطنبول؟ أين توجد أفضل مطاعم الإفطار في إسطنبول؟ كيف يمكنني العثور على أفضل وجبة فطور وغداء في إسطنبول؟ حسنًا، لقد حصلنا على الجواب. فيما يلي قمنا بتجميع قائمة بأفضل الأماكن لتناول الإفطار في اسطنبول لمساعدتك على تذوق طعام تركيا.

1. Peynir Ekmek Cafe & Kahvaltı

يقع Peynir Ekmek Cafe & Kahvaltı في شارع الإفطار الشهير في بشيكتاش، في الزاوية اليمنى منه. إنه مكان فسيح كبير حيث يمكنك تجربة بعض الأطعمة والأطباق من البحر الأسود. لذلك نقترح عليك تجربة "المهلمة"، طبق الإفطار الشهير في المنطقة، وهي مصنوعة من دقيق الذرة والزبدة والجبن الخاص. إذا كنت من محبي الجبن، فقد يصبح هذا هو الإفطار المفضل لديك. بالإضافة إلى وجبة فطور لذيذة وأجواء لطيفة، فإن الأسعار في Peynir Ekmek Cafe & Kahvaltı ستفاجئك أيضًا.

بشيكتاش هي واحدة من أهم مناطق اسطنبول وتقع في الجانب الأوروبي من اسطنبول، وتطل على مضيق البوسفور. يقع مركز مدينة بشكتاش بين منطقة كاباتاش ومنطقة أورتاكوي الشهيرة -التي تعتبر المركز الثاني لإسطنبول بعد تقسيم. إنها أحد أشهر الأماكن لتقديم وجبات الإفطار التركية التقليدية، والتي ستجدها في كل زاوية وزقاق.

الموقع: عرض على خرائط جوجل

رقم الهاتف: (0212) 259 58 59

2. Brekkie Croissant & Cookie

إذا كنت تبحث عن نوع أوروبي أكثر من الإفطار، فعليك زيارة Brekkie Croissant & Cookie، الذي يقع في منطقة مودا في حي كاديكوي. كل طعام يتم تقديمه هو ببساطة لقطة مثالية على انستغرام. كما يتضح من اسم المكان، فإنهم يتميزون بالكرواسون وجميع أنواع السندويشات التي تقدم فيه. نوصي بشدة بتجربة واحدة!

ساعات العمل: 09: 00-18: 00
الموقع: عرض على خرائط جوجل
رقم الهاتف: (0216) 345 03 45
الموقع الالكتروني: brekkiereakfastclub

تُعرف منطقة كاديكوي باسم مركز الأناضول الثقافي في اسطنبول. هنا، من المؤكد أنك ستجد جوًا مفعمًا بالحيوية لأنه مليء بالشباب النشيطين. لا تقتصر تجربة كاديكوي على الأماكن التاريخية والأزقة القديمة والمباني والمنازل التي تعكس أناقة ماضيها؛ إنها أيضًا واحدة من أكثر مناطق إسطنبول حيوية ومليئة بالمطاعم والمقاهي اللذيذة.

3. Meşhur Menemenci Cemal Polat

هناك العديد من الخيارات لتناول الإفطار في كاديكوي، حيث يقدم عدد كبير من المطاعم وجبات الإفطار التركية والأناضولية التقليدية. يمكنك الاستمتاع بوجبة رائعة في أحد شوارع هذه المنطقة النابضة بالحياة.

إذا كنت ترغب في تجربة بيض الفطور التركي التقليدي "مينيمن"، يجب عليك الذهاب إلى " Meşhur Menemenci Cemal Polat" في شارع المظلات في كاديكوي. مينمين هو بيض تركي مخفوق مع الطماطم والفلفل ويمكن تقديمه مع الجبن أو السجق (النقانق الحارة) أيضًا. إنه أحد الخيارات الرائعة لتجربة أفضل وجبة إفطار في اسطنبول.

وإذا كنت تخطط لإعداد مينمين في المنزل واختبار مهاراتك في الطهي، فستحتاج إلى مقلاة بيض نحاسية، والتي ستضيف بعض المذاق الإضافي ليس فقط إلى مينمين الخاص بك ولكن أيضًا أي وجبة يتم إعدادها فيها، وتصبح تفاصيل جميلة على مائدتك.

ساعات العمل: 07: 00-19: 00
الموقع: عرض على خرائط جوجل
رقم الهاتف: (0216) 336 63 08

4. Çınaraltı Family Tea Garden Cafe (تشينجلكوي)

تعتبر حديقة الشاي العائلية التاريخية Çınaraltı، التي أخذت اسمها من شجرة الطائرة الضخمة أمامها (حوالي 800 عام)، مصدر فخر لتشينجيلكوي. هنا، يمكنك الاستمتاع بأفضل وجبة إفطار في تشينجيلكوي، أحد أجمل الخلجان في مضيق البوسفور. علاوة على ذلك، يمكنك إحضار طعامك الخاص (وليس المشروبات). سواء كنت تحضر وجبة الإفطار في المنزل أو تشتري طعامًا من أحد المتاجر أو الأكشاك القريبة، فالمكان يرحب بتناولها.

يحب الأتراك شرب الشاي الأسود التركي أثناء تناول وجبات الإفطار الطويلة والمحادثات اللطيفة مع أحبائهم. لن يكون الإفطار التركي دسما بدون الشاي الأسود التركي. بغض النظر عن الطقس، يعتبر الشاي مشروبًا مثاليًا للاختيار مع أي نوع من أنواع الإفطار.

إذا كنت تفضل ذلك، يمكنك شراء الطعام من المطعم نفسه. بغض النظر عن اختيارك ، فأنت على يقين من تجربة رائعة لتناول الإفطار تحت الشجرة التاريخية وإطلالة جميلة أمامك. إنه من أفضل وجبات الإفطار في اسطنبول مع إطلالة على البحر. يختار سكان إسطنبول المكان غالبًا كمكان للتجمع مع الأصدقاء والعائلة، ولا توجد موسيقى ولكن هناك مساحة كبيرة للدردشة.

ساعات العمل: 7/24
الموقع: عرض على خرائط جوجل
رقم الهاتف: (0216) 422 10 36
الموقع الإلكتروني: tarihicinaralti.istanbul

5. Namlı Gurme (كاراكوي)

يعد Namli Gurme أحد أشهر المطاعم على الجانب الأوروبي، ويقع على جانب جسر غالاطة. يقدم مجموعة متنوعة من الجبن والبيض واللحوم المدخنة لتختار من بينها. تتوفر أنواع مختلفة من العجة التركية. بعضها بالمكسرات وبعضها بالخضروات والبعض باللحم.

إنه مكان رائع للاستمتاع بوجبة الإفطار في اسطنبول. إنه مكان رائع للاستمتاع بأحد أفضل وجبات الإفطار التركية في اسطنبول. يشتهر Namlı Gurme بمنتجاته الطازجة عالية الجودة واللذيذة. يمكنك طلب منتجاتهم عبر الإنترنت أو التسوق في المطعم إذا كنت ترغب في اصطحاب طعامك التركي معك إلى المنزل.

معلومات اكثر

ساعات العمل 07: 00-22: 00

الموقع: عرض على خرائط جوجل

رقم الهاتف: (0212) 293 68 80

الموقع الالكتروني: namligurme.com.tr

6. Big Chefs (ترابيا)

يقع هذا المطعم في منطقة ترابيا المطلة على مضيق البوسفور. له فروع في عدة مدن لكنه الأجمل. يقدم المأكولات المحلية الطازجة والعديد من الخيارات حتى تتمكن من تذوق وجبات الإفطار من مناطق مختلفة.

إذا كنت تبحث عن فطور تركي تقليدي فهذا أمر لا بد منه. هناك خيارات مختلفة للإفطار، إذا كنت ترغب في تجربة القليل من كل شيء، يمكنك طلب "serpme kahvaltı" من القائمة التي تحتوي على 27 نوعًا مختلفًا من الطعام مع خدمة شاي غير محدودة. إنه يحتوي على واحدة من أفضل وجبات الإفطار في اسطنبول مع إطلالة على البحر لأنك تستمتع فعليًا بوجبة الإفطار على قمة بحر مرمرة.

معلومات اكثر

ساعات العمل: 09:00 - 00:00

الموقع: عرض على خرائط جوجل

رقم الهاتف: (0850) 399 45 00

الموقع الالكتروني: bigchefs.com.tr

7. Emek Cafe (يني كوي)

يعد مقهى Emek في يني كوي مكانًا رائعًا لتناول وجبة إفطار لذيذة. يتميز الجزء الخلفي من المقهى بإطلالة رائعة على مضيق البوسفور حيث يمكنك تذوق الشاي أو وجبة خفيفة. لديهم قائمة كلاسيكية وجميع المكونات طازجة. مكان رائع لتناول الإفطار التقليدي- أو أي وجبة أخرى.

إنه بالتأكيد واحد من الأماكن الجيدة ذات الميزانية المحدودة للحصول على أفضل إفطار في اسطنبول مع إطلالة على البحر. إنه مكان إفطار محلي شهير لمن يبحثون عن تجربة فريدة من نوعها. يوصى بالذهاب مبكرًا لتجنب الزحام والحصول على أفضل طاولة مع إطلالة.

معلومات اكثر

ساعات العمل: 07:00 - 22:00

الموقع: عرض على خرائط جوجل

رقم الهاتف: (0212) 223 77 28

8. Çeşme Bazlama Kahvaltı (نيشانتشي)

تم إنشاء هذا المطعم في عام 1992 في منطقة نيشانتاشي، أحد أشهر أحياء اسطنبول. يمتلك المطعم أرضه الزراعية الخاصة به في إزمير حيث يقوم بزراعة المنتجات المحلية التي يتم تسليمها بعد ذلك مباشرة إلى المستهلكين. يتم الحصول على المنتجات المعروضة هنا محليًا من مزارع المطعم أو من مزارعين آخرين.

ولكن لا يقتصر الأمر على منطقة بحر إيجة، فهم ينتجون أيضًا منتجات خاصة تزرع في الأصل في مناطق أخرى من الأناضول، مثل طماطم قونيا، والمشمش المجفف بالتوت الملاطي. كما يتم الحصول على الحليب المستخدم في مربى الحليب من الأبقار التي تتغذى عليها حصريًا في تشيشمي وهي مدينة ساحلية على بحر إزمير.

من الإنتاج إلى الجدول، تتم مراقبة العملية عن كثب. لتناول إفطار محلي طازج في اسطنبول، لا يمكنك التغلب على هذا المكان. نظرًا لأنها مطلوبة وشعبية للغاية، هناك 3 فروع في نيشانتاشي يمكنك الاختيار من بينها.

معلومات اكثر

ساعات العمل: 09:00 - 17:00

الموقع: عرض على خرائط جوجل

رقم الهاتف: (0212) 951 06 91

الموقع الالكتروني: bazlamakahvalti.com

9. Emirgan Sütiş

أميرجان سوتيش هو مطعم مشهور جدًا في اسطنبول، وقائمة الإفطار الخاصة به هي المفضلة لدى معظم الناس. بدأوا مع أول فرع لهم في عام 1953 ولديهم الآن 15 فرعًا في اسطنبول.

نوصي بفرع أميرجان الأصلي لك. يشتهر بخدماته عالية الجودة وطعامه اللذيذ وأجواءه الجميلة. يعتبر من أفضل الفطور التركي في اسطنبول. أشهر خيارات الإفطار هي " bal-kaymak" (عسل وقشطة)، "مينيمن" (بيض مخفوق تركي)، "سميت" (خبز تركي) و "بوريك" (لفائف البيض التركي). يمكنك إنشاء قائمة الإفطار الخاصة بك عن طريق الاختيار من بين الخيارات الوفيرة ومشاركة التجربة مع أحبائك.

معلومات اكثر

ساعات العمل: 06:00 - 02:00

الموقع: عرض على خرائط جوجل

رقم الهاتف: (0212) 323 50 30

10. Backyard

يقع Backyard في الحديقة الرائعة لدار الأيتام الفرنسي التاريخي في وسط منطقتي أرناؤوط كوي واتيلير، ويوفر أجواء ممتعة لتناول مشروب ووجبة خفيفة. يمكن تذوق إفطار تركي حقيقي في موقع مذهل.

عندما تدخل إلى المطعم، تشعر أن أجواءه الفريدة تضمن لك أفضل إفطار في اسطنبول. نوصي بالاستمتاع بوجبة الإفطار في الحديقة مع موسيقى جيدة وإطلالة.

معلومات اكثر

ساعات العمل: 10:00 - 00:00

الموقع: عرض على خرائط جوجل

رقم الهاتف: (0532) 131 74 04

الموقع الالكتروني: backyard.com.tr

11. The Market Bosphorus

يعد مطعم ذا ماركت من أفضل وأفخم المطاعم في اسطنبول. يمكنك الاستمتاع بوجبة الإفطار مع إطلالة ساحرة على مضيق البوسفور. كما يقدم المطعم المأكولات الشرقية ووجبات اللحم اللذيذة مصحوبة بخدمة ممتازة وأجواء ساحرة.

بسعة 300 شخص، يعد خيارًا جيدًا للمجموعات الكبيرة للاستمتاع بأفضل إفطار تركي في اسطنبول. قائمة طعامهم واسعة مع خيارات متنوعة من المأكولات العالمية إلى المطبخ التركي. مع موقعه المثالي وطعامه، فإنه يقدم أفضل إفطار في اسطنبول مع إطلالة على البحر.

معلومات اكثر

ساعات العمل: الاثنين - الجمعة 10:30 - 03:00 ، السبت - الأحد 10:00 - 03:00

الموقع: عرض على خرائط جوجل

رقم الهاتف: (0212) 257 41 11

الموقع الالكتروني: themarketbosphorus.com