السلطعون "الكابوريا" .. تباع الحبة الواحدة منها بـ 10 ليرات تركية
إقبال كبير عليها من قبل المواطنين والمطاعم في كهرمان مرعش - أرشيف
ترجمة اقتصاد تركيا والعالم
زادت مبيعات "السلطعون" أو "الكابوريا" في أسواق السمك بمدينة كهرمان مرعش شرق تركيا.
وقال موقع " هبر غلوبال" إن السلطهون يتم إحضاره من البحر الأبيض المتوسط ويباع بمقابل 10 ليرات لكل واحدة، حيث يتم طهيها وتقديمها في المطاعم.
وقال الصياد إبراهيم ساري إن هناك إقبال كبير على السلطعون، حيث بات يباع ب10 ليرات للحبة بزيادة قدرها 100 في المائة عن العام الماضي.
وتحتوي الكابوريا على مزيج جيد من العناصر الغذائية التالية: البروتينات، السيلينيوم، الكالسيوم، المغنيسيوم، الفوسفور، البوتاسيوم، الصوديوم، الزنك، النياسين، فيتامين ب6، فيتامين ب12، الفوليت، أحماض أوميغا 3.
هاي فايف
